開封后的蜂蜜在二十幾度的環境中是否需要放冰箱、會不會變質以及能保存多長時間，取決于多個因素，如蜂蜜的純度、容器密封性、環境濕度、取用方式、存放位置等。 1. 蜂蜜的純度：純度高的蜂蜜含水量低，抗菌能力強，相對更易保存。 2. 容器密封性：密封良好能減少與空氣和水分接觸，利于保存。 3. 環境濕度：濕度大易使蜂蜜吸收水分，加速變質。 4. 取用方式：使用干凈且干燥的工具取用，避免帶入雜質和水分。 5. 存放位置：避免陽光直射和高溫環境，陰涼干燥處為佳。 一般來說，純度高且保存條件良好的蜂蜜，在二十幾度的環境中，開封后可保存 3 至 6 個月；而純度較低或保存不當，可能 1 至 2 個月就會變質。 總之，為了保證蜂蜜的品質和食用安全，建議盡量在較短時間內食用完開封后的蜂蜜，同時注意保存條件。

朋友你好，你這情況最好遮光冷藏的，不宜高溫存放。

蜂蜜存放一定要放在陰涼干燥處，決不可高溫存放，如果實在太熱，那你就放在冰箱冷藏（但這樣回結晶，但不影響營養品質）；還有就是絕對不可以把水滴到里面，否則容易變酸變質！即使你吃的時候水溫也不要超過45度；你最好是干吃，然后用溫水沖服下一般在常溫下就可以了，但在夏天時還是放冰箱保存較好。值得注意的是，蜂蜜在37℃-40℃時，就會喪失它的藥用功效。蜂蜜是弱酸性物質，能與金屬起弱化學反應，因此保管時應使用非金屬容器（如玻璃或塑料桶）。蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置于干燥、陰涼有通風處，避免受熱引起膨脹。希望對你能有所幫助

健康指導：你好，蜂蜜在低于6度會結晶，但不會影響食用，但高于25度會影響口感，高溫情況下蜂蜜別放太長時間，密封情況好的話常溫下也能存放很久的，所以對于已經打開過的盡量放入冰箱內部儲存效果是比較好的，蜂蜜的營養價值非常高食用的時候盡量避免高溫

健康指導：建議你把開封的蜂蜜放冰箱冷藏最穩妥。目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。保存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。