手掌和手指間長小粒、癢且抓破有水，可能是濕疹、汗皰疹、手癬、接觸性皮炎、疥瘡等原因引起的。 1.濕疹：是由多種內外因素引起的皮膚炎癥反應。可能與過敏、遺傳、免疫功能異常等有關。表現為紅斑、丘疹、水皰，伴有瘙癢。治療可外用糖皮質激素如糠酸莫米松乳膏，口服抗組胺藥如氯雷他定。 2.汗皰疹：病因尚不明確，可能與精神因素、過敏、感染等有關。常對稱發生于手掌、手指側面及指端。水皰干涸后可出現脫皮。可外用爐甘石洗劑，嚴重時口服潑尼松。 3.手癬：由真菌感染引起，通過接觸傳染。有紅斑、水皰、脫屑等癥狀。外用抗真菌藥如特比萘芬乳膏，必要時口服伊曲康唑。 4.接觸性皮炎：接觸某些過敏原或刺激物導致。常有明確的接觸史，表現為紅斑、丘疹、水皰。首先要避免接觸致敏物，外用糖皮質激素，口服抗組胺藥。 5.疥瘡：由疥螨寄生引起，傳染性強。常有夜間劇烈瘙癢，手指縫可見丘疹、隧道。外用硫磺軟膏，衣物需消毒處理。 出現這種情況，建議及時就醫，明確診斷后進行針對性治療。同時要注意保持手部清潔，避免搔抓，以防感染。

根據你的描述，考慮你患有皮膚濕疣的癥狀，但是無法確定你的病情建議，你應去醫院皮膚科進行檢查治療查清病因對癥治療，禁忌辛辣食物祝你早日康復