胃穿孔和腹膜炎是較為嚴重的疾病。患者飲食要特別注意，且需要足夠的休息時間來恢復。包括飲食選擇、進食規律、食物溫度、避免刺激、營養均衡等。休息時間則取決于病情恢復情況。 1. 飲食選擇：應以清淡、易消化的食物為主，如米粥、面條、蒸蛋等，避免油膩、辛辣、堅硬的食物。 2. 進食規律：定時定量進食，避免暴飲暴食，可少量多餐。 3. 食物溫度：食物溫度適中，過冷過熱都可能刺激胃腸道。 4. 避免刺激：遠離煙酒、咖啡、濃茶等刺激性物質。 5. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、維生素和礦物質。 6. 休息時長：一般需要休息 2 - 3 個月，病情嚴重可能需要 3 - 4 個月甚至更久。期間要避免重體力勞動和劇烈運動。 總之，胃穿孔和腹膜炎患者要重視飲食和休息，促進身體恢復。如有不適，及時就醫復查。

你好，根據你的情況，若已經診斷明確為胃穿孔及腹膜炎，那么這個需要住院治療的，如果是已經住院治療好了出院了，那么以后應該清淡易消化飲食，避免辛辣刺激食物、戒煙酒，定期復查胃鏡。