長期早飯吃一根油條一碗豆腐腦或者一籠小籠包是否會發胖，取決于多種因素，如食物的熱量、個人的基礎代謝率、當天的活動量、飲食習慣以及身體的消化吸收能力等。 1. 食物熱量：油條屬于高熱量、高脂肪食物，其熱量較高。豆腐腦相對較低，若加糖則熱量會增加。小籠包的熱量因餡料不同而有所差異。 2. 基礎代謝率：每個人的基礎代謝率不同。代謝率高的人可能消耗更多能量，不易發胖；代謝率低則易積累熱量。 3. 當天活動量：若白天活動量大，消耗的能量多，早飯攝入的熱量可能被消耗，不易發胖。反之，易發胖。 4. 飲食習慣：除了早餐，若午餐和晚餐也攝入過多高熱量食物，整體熱量超標，易導致發胖。 5. 消化吸收能力：有些人消化吸收能力強，容易將攝入的食物轉化為脂肪儲存；而消化吸收能力弱的人則相對不易發胖。 綜上所述，長期這樣的早餐選擇不一定會導致發胖，但要綜合考慮多種因素。建議保持均衡飲食，適量運動，以維持健康體重。

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