強直性脊柱炎是一種慢性炎癥性疾病，主要累及脊柱、骶髂關節等。中藥治療是常見方法之一，但熬好后味道酸可能與藥材成分、熬制方法、儲存條件、藥物反應、個體差異等有關。 1. 藥材成分：部分中藥本身具有酸味，如五味子、山楂等，若配方中含有此類藥材，可能導致藥液發酸。 2. 熬制方法：熬制時間過長、火候不當、水量不合適等，可能影響藥液的味道。 3. 儲存條件：藥液儲存不當，如溫度過高、時間過長，可能發生變質，產生酸味。 4. 藥物反應：某些中藥成分在熬制過程中相互作用，可能產生酸味物質。 5. 個體差異：每個人的味覺敏感度不同，對酸味的感知和判斷也會有所差異。 總之，若藥液味道發酸，應先觀察藥液的外觀、氣味有無異常，如有變質跡象則不可服用。同時，服用中藥治療強直性脊柱炎應在醫生指導下進行。

根據現代醫學，強直性脊柱炎是一種慢性炎性疾病，主要侵犯骶髂關節、脊柱骨突、脊柱旁軟組織及外周關節，并可伴發關節外表現。臨床主要表現為腰、背、頸、臀、髖部疼痛以及關節腫痛，嚴重者可發生脊柱畸形和關節強直。從中醫來講，主要從補益肝腎，調理脾胃入手。中藥講的酸入肝，也就是酸是肝的主味，可以入肝經，從這個方面講，對你的病情是有幫助的。熬制中藥一定要遵循正確的方法，這樣才能達到最好的治療效果。祝您早日康復。