老人膽固醇偏高，愛吃豬蹄是需要注意的。膽固醇偏高可能導致動脈粥樣硬化、冠心病等。控制膽固醇要從飲食、運動、藥物治療、定期檢查、生活習慣等方面入手。 1. 飲食：減少高膽固醇食物攝入，如動物內(nèi)臟、蛋黃等。豬蹄膽固醇含量較高，應適量控制。多吃蔬菜水果、全谷物。 2. 運動：選擇適合的有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，每周至少 150 分鐘，有助于降低膽固醇。 3. 藥物治療：可在醫(yī)生指導下使用他汀類藥物，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀；貝特類藥物，如非諾貝特；依折麥布等。 4. 定期檢查：監(jiān)測膽固醇水平，了解控制情況，以便調(diào)整治療方案。 5. 生活習慣：戒煙限酒，保持充足睡眠，避免精神緊張和壓力過大。 老人膽固醇偏高需要綜合管理，飲食控制是重要一環(huán)，同時結(jié)合運動、藥物治療等，以降低心血管疾病風險。

老年人膽固醇升高，這和單一營養(yǎng)，及肝功能下降有關(guān)。這種情況，不需要限制飲食，可以吃這些高脂肪的食物。不推薦過多攝入。

你好，豬蹄是不增加膽固醇的。適當?shù)爻渣c豬蹄不會增加膽固醇的，豬蹄本身膽固醇的含量也不高，可以和花生、黃豆等一起燉著吃。不需要忌口的，但是注意也不能多吃的。

是的，您現(xiàn)在還是需要注意控制飲食的，平時需要注意提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，還有適當增加運動，促進體內(nèi)脂肪消耗。祝您早日康復！