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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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有機食品的高價格并不一定意味著高營養。營養的高低取決于多種因素,如食物的種類、生長環境、加工方式、儲存條件以及人體的吸收能力等。 1.食物種類:不同種類的有機食品,營養成分存在差異。例如,有機蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維;有機水果富含維生素 C、抗氧化劑等。 2.生長環境:適宜的土壤、氣候和水源有助于提高有機食品的營養價值,但并非高價就必然有更優的生長環境。 3.加工方式:簡單加工的有機食品往往能保留更多營養,過度加工可能導致營養流失。 4.儲存條件:良好的儲存條件能減少營養的損失,而這與價格高低并非直接相關。 5.人體吸收能力:個體的消化吸收功能不同,即使食用高價的有機食品,吸收的營養也可能不同。 綜上所述,不能單純依據價格來判斷有機食品的營養高低,應綜合考慮多種因素。在選擇食品時,應根據自身需求和實際情況,合理搭配飲食,以獲取全面均衡的營養。
2024-12-23 00:11
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回答2
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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你好有機食品相比用農藥的非有機食品,并不具有更高的營養價值。雖然有機食品并不像之前宣傳的那么有營養,但有機食品更少使用化肥卻是不爭的事實。殺蟲劑少安全
2015-11-17 00:30
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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,有機食品生產加工過程中不使用農藥、化肥、添加劑、轉基因技術,而是使用人工肥料、人工除蟲、鋤草等方式,所以無污染,在食用后安全性更高,因此在價格上要比正常的食物價格要高。但在維生素含量和營養成分上,有機食品和普通食品差別不大,只是有機產品中磷的含量略多,所以不是有機食品的高價格就意味著高營養的。
2015-11-16 18:25
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