結腸癌病人飲食有何禁忌和適宜食物？
2024-12-22 17:08
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病情描述發病時間、主要癥狀、癥狀變化等）：家里有位老人患了結腸癌，現住在醫院，請人照顧，可是探望發現其飲食不健康，常吃一些或含大量油脂或反復煮過的食物，因為沒有冰箱一些未經烹飪的食物無法保持新鮮想請問結腸癌病人不宜吃哪類食物，應該吃哪類食物，有什么烹飪上的禁忌和注意事項男
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回答1
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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結腸癌病人飲食需特別注意，禁忌高油高脂、反復烹飪、不新鮮食物等，適宜清淡、營養均衡的飲食，包括新鮮蔬果、優質蛋白等。具體有以下方面：食物選擇、烹飪方式、營養搭配、飲食規律、忌口食物。 1.食物選擇：多吃新鮮蔬菜如西蘭花、胡蘿卜，水果如蘋果、香蕉，富含優質蛋白的食物如魚肉、雞肉、豆類。 2.烹飪方式：以清蒸、水煮、燉為主，避免油炸、油煎、燒烤。 3.營養搭配：保證碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等均衡攝入。 4.飲食規律：少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食。 5.忌口食物：忌高油高脂食物，如油炸食品；忌腌制、熏制食物，如咸菜、臘肉；忌辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒。 總之，結腸癌病人的飲食對于病情的控制和康復至關重要，要嚴格遵循上述原則，保持良好的飲食習慣。
2024-12-23 11:46
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