胃全切術后，在飲食和生活方面需要特別注意，包括飲食調整、運動鍛煉、定期復查、情緒管理、預防并發癥等。 1. 飲食調整：術后初期以流食、半流食為主，逐漸過渡到軟食。少食多餐，避免油膩、辛辣、生冷食物。多吃富含蛋白質、維生素的食物，如魚肉、蛋類、蔬菜、水果等。 2. 運動鍛煉：根據身體恢復情況，適當進行散步、太極拳等低強度運動，增強體質。 3. 定期復查：術后定期進行血常規、生化檢查、腫瘤標志物檢測等，以及時發現問題。 4. 情緒管理：保持樂觀積極的心態，避免焦慮、抑郁等不良情緒。 5. 預防并發癥：如貧血、營養不良等，可在醫生指導下補充鐵劑、維生素等。 總之，胃全切術后患者要嚴格遵循醫囑，注意飲食和生活的各個方面，以促進身體康復，提高生活質量。

胃部分切除術后的病人多不放置營養管，由靜脈營養直接過渡到經口飲食。經口飲食的原則是：1.細嚼慢咽、少食多餐。胃部分切除的病人出院后，一般每天吃6頓，手術后3個月后一般可恢復手術前飲食。全胃切除的病人出院時一般每天吃6到8頓，出院一年以后才能逐步恢復手術前飲食。2.葷素搭配、營養全面；胃手術后的病人常會導致某些營養物質維生素微量元素缺乏，會導致貧血，因此更應該注意全面營養，均衡營養。3.由稀到稠、由少到多循序漸進；一般拔除胃管后進食3天流質飲食、然后進食3天半流質飲食、再過度到普食。4.坐位進食，適當運動。胃手術后病人往往會出現不同程度的胃食管反流，避免臥位進食，進食后漫步30分鐘以上再睡覺，可減輕反流發生。5.避免辛辣、過熱過冷、干硬粗糙帶刺、帶棱角的食物防止損傷消化道。特別是全胃切除的病人，食物經過食道后沒有胃的研磨、酸的腐蝕直接進入了比胃薄弱很多的小腸，如果食物沒有仔細咀嚼、有刺或棱角，很可能損傷小腸，甚至引起穿孔。