艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的，主要通過特定的途徑傳播。老鼠不會感染和傳播艾滋病，接觸被老鼠污染的物品和食物一般不會感染艾滋病。這涉及到艾滋病的傳播特點、老鼠的生理特性、病毒的存活條件等。 1. 艾滋病傳播途徑：艾滋病主要通過性接觸、血液和母嬰傳播。日常接觸，如共同進餐、共用辦公用品等不會傳播。 2. 老鼠的生理特點：老鼠的免疫系統和人類不同，不會感染人類免疫缺陷病毒。 3. 病毒存活條件：HIV 在體外環境中生存能力較弱，離開人體后很快失去活性。 4. 間接接觸風險：即使接觸了被老鼠污染的物品，病毒也難以存活和傳播。 5. 衛生與預防：雖然不會感染艾滋病，但老鼠可能攜帶其他病菌，應注意環境衛生，防止病從口入。 總之，接觸被老鼠污染的物品和食物感染艾滋病的風險極低，但仍要保持良好的衛生習慣，預防其他疾病。

老鼠當然不會感染艾滋病，艾滋病是人類獲得性免疫缺陷綜合癥，應該是靈長類感染的一種病毒，其他動物未見感染的報導。