老年人慢性疾病性貧血的飲食調理很重要，可通過食用富含蛋白質、鐵、維生素 B12 和葉酸等營養素的食物來改善，如瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜、豆類、動物肝臟等。 1. 瘦肉：如牛肉、豬肉等，富含優質蛋白質和鐵元素，有助于提高血紅蛋白水平。 2. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等，是優質蛋白質和維生素 B12 的良好來源。 3. 綠葉蔬菜：菠菜、莧菜等，富含葉酸和鐵，能促進紅細胞生成。 4. 豆類：如黑豆、紅豆，蛋白質豐富，還含有一定量的鐵。 5. 動物肝臟：豬肝、雞肝等，富含鐵、維生素 A 和維生素 B12。 6. 水果：橙子、草莓等，富含維生素 C，能促進鐵的吸收。 總之，老年人慢性疾病性貧血患者要注意飲食均衡，多樣化選擇食物，以改善貧血狀況。但飲食調理只是輔助，還需定期就醫檢查，遵循醫生建議進行治療。

糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。

將子母雞洗凈，用開水氽去血水，涼水沖洗干凈，將黃芪、當歸裝入雞腹中，放入盆中，加蔥、姜及各種調料、清湯，蓋好盆蓋，上籠蒸2小時后取出即可