食用瓶裝腌制黃泥螺會感染寄生蟲嗎？能自愈嗎？
2024-12-22 09:46
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最近吃了些黃泥螺,是瓶裝的,直接食用的,里面有寄生蟲嗎?經過黃酒和鹽等腌制,是不是寄生蟲都會被殺死?不解,如果感染了寄生蟲會不會自愈?
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回答2
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軒存旺 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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食用瓶裝腌制的黃泥螺可能會感染寄生蟲，一般來說，經過黃酒和鹽等腌制，能殺死部分寄生蟲，但不能確保全部殺滅。感染寄生蟲后通常難以自愈，需要及時治療。感染寄生蟲的風險、癥狀、診斷、治療和預防等因素需要綜合考慮。 1. 風險因素：腌制過程中鹽和黃酒的濃度、時間等可能影響寄生蟲殺滅效果。如果處理不當，仍可能存在存活的寄生蟲。 2. 癥狀表現：感染不同寄生蟲可能出現腹痛、腹瀉、發熱、貧血、營養不良等癥狀。 3. 診斷方法：通過糞便檢查、血液檢查、影像學檢查等明確是否感染及感染的寄生蟲種類。 4. 治療手段：根據寄生蟲種類選擇合適的藥物，如阿苯達唑、吡喹酮、甲苯咪唑等，同時可能需要對癥治療，緩解癥狀。 5. 預防措施：盡量避免食用生的或未徹底處理的水產品，注意飲食衛生。 總之，食用瓶裝腌制黃泥螺有感染寄生蟲的風險，感染后一般不能自愈。日常生活中要注意飲食安全，如有不適及時就醫。
2024-12-23 05:34
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回答1
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劉清燕 主治醫師
漢川市脈旺鎮衛生院
一級
結核科
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你好,有的,需要高溫才能殺死
2015-11-17 16:23
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