1 歲多的小孩通常可以吃山藥，但要注意適量、烹飪方式、孩子的消化情況、過敏反應(yīng)等。 1. 營養(yǎng)成分：山藥富含碳水化合物、維生素 C、維生素 B1、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于孩子的生長發(fā)育。 2. 消化影響：山藥質(zhì)地較軟，容易消化，但孩子消化功能較弱，過量食用可能增加腸胃負擔(dān)。 3. 烹飪方式：宜蒸煮后制成泥狀，便于孩子吞咽和消化。 4. 過敏反應(yīng)：部分孩子可能對山藥過敏，食用后出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢、嘔吐等癥狀，應(yīng)立即停止食用。 5. 食用量：適量食用，不宜一次過多，以免引起腹脹、腹瀉等不適。 總之，1 歲多小孩可以嘗試吃山藥，但要密切觀察孩子食用后的反應(yīng)，如有異常，及時就醫(yī)。

山藥有很好的補脾養(yǎng)陰的作用，主要用于治療脾虛證。小寶寶如果體質(zhì)平和的話，吃山藥是沒有問題的，如果是平時大便偏稀的話，生山藥不行，可以吃炒山藥。

很高興為您解答，山藥可以滋補脾胃的陰液，是很好的食物，一歲的小孩子是可以吃的，山藥非常好，如果有條件的話，可以多炒著吃的。祝您健康