中度脂肪肝患者的飲食應注重均衡、多樣化，包括控制熱量攝入、增加膳食纖維、選擇優質蛋白、減少糖分和脂肪攝取、補充維生素和礦物質等。 1.控制熱量攝入：避免高熱量食物，如油炸食品、奶油蛋糕等，以防脂肪堆積。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜（如芹菜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）和全谷物（如糙米、燕麥），促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。 3.選擇優質蛋白：適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉和豆類，為身體提供必要營養。 4.減少糖分攝取：限制糖果、甜飲料等高糖食品，避免轉化為脂肪。 5.減少脂肪攝取：少吃動物內臟、肥肉等富含飽和脂肪和反式脂肪的食物。 6.補充維生素和礦物質：多吃新鮮蔬果，保證維生素和礦物質的充足。 總之，中度脂肪肝患者通過合理的飲食調整，有助于控制病情。但同時也要結合適當的運動和定期復查。

脂肪肝在中醫看來可分為肝胃不和型、肝膽濕熱型和脾虛濕盛型等，應該請中醫具體辨證施治，在中醫治療的同時，控制脂肪、糖類的攝入量，適當補充蛋白質、維生素及其他營養物質，適當運動等均有助于疾病的恢復。

中度脂肪肝患者要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排泄，降低血脂酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應該多吃一點。每天喝一杯甘道芯緩釋茶，它可在人體內合成糖蛋白，全面調節機體免疫機制，刺激機體產生內源性干擾素和肝細胞再生素，清除內脂堆積，疏通蛋白、脂肪排泌障礙，從而達到緩釋治療脂肪肝的目的。在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料；最好戒酒，因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并對肝臟有損害中度脂肪肝的食療驗方：一、蘑菇250克，豆腐200克，調料適量。煮湯服食。每日1劑。功效：清熱潤燥、益氣解毒。二、紫菜30克，雞蛋1枚，調料適量。煮湯服食。每日1劑。功效：滋陰清熱、軟堅潤燥。三、芹菜黃豆湯鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。除了飲食，中度脂肪肝患者可以喝點甘道芯緩釋茶，甘道芯緩釋茶以傳統養生中醫和現代預防醫學為理論依據，以提高人體免疫力為組方原理，解除油膩，幫助消化，降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。中度脂肪肝患者除了要進行飲食調整外，還需要適當增加運動，促進體內脂肪消耗。每天跑步，每小時至少6公里才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。

脂肪肝的主要表現為食欲不振、疲乏、惡心等癥狀，嚴重者可有肝區隱痛的癥狀，是由于肝細胞內脂肪堆積過多所致。在生活中，飲食方面要多吃蔬菜水果，禁酒，少吃脂肪多的食品，早期及時發現治療是可以治愈的，一般可以通過相關的藥物治療，建議在醫生的具體指導下配合治療。