脂肪性肝炎患者忌肥肉和酒是有多種原因的，包括影響肝臟代謝、加重肝臟負擔、損害肝細胞、影響病情恢復、增加其他疾病風險等。 1.影響肝臟代謝：肥肉富含脂肪，酒精需要肝臟代謝，脂肪性肝炎患者肝臟代謝功能減弱，難以有效處理這些物質。 2.加重肝臟負擔：肥肉的消化吸收及酒精的代謝都會增加肝臟工作量，使本就受損的肝臟負擔更重。 3.損害肝細胞：酒精會直接損傷肝細胞，導致肝細胞變性、壞死，加重炎癥。 4.影響病情恢復：食用肥肉和飲酒不利于炎癥消退和肝細胞修復，阻礙病情向好發展。 5.增加其他疾病風險：長期大量飲酒可能引發酒精肝，增加肝硬化、肝癌的發病幾率。 總之，脂肪性肝炎患者嚴格控制飲食，避免肥肉和酒，有助于減輕肝臟負擔，促進病情恢復，降低并發癥風險?；颊邞裱t囑，積極治療，改善生活方式。

你好，部分脂肪性肝炎尚伴有馬洛哩小體和細胞周圍纖維化及中央靜脈周圍纖維化。在酗酒者中，脂肪肝是很常見的，而酒精性肝炎只在部分嚴重嗜酒者中發生。