八十六歲老人肺部感染后吃飯能力下降，可能是疾病影響、吞咽功能障礙、心理因素、藥物副作用、口腔問題等所致。 1.疾病影響：肺部感染可能導致身體虛弱，影響食欲和咀嚼吞咽功能。需要積極治療肺部感染，使用抗生素如阿莫西林、頭孢呋辛、左氧氟沙星等，控制炎癥。 2.吞咽功能障礙：可能是神經(jīng)功能受損引起?？蛇M行吞咽功能訓練，必要時插胃管輔助進食。 3.心理因素：生病后的焦慮、抑郁等不良情緒會影響進食。家人要多陪伴安慰，給予心理支持。 4.藥物副作用：某些藥物可能影響胃腸道功能。必要時調(diào)整用藥。 5.口腔問題：如牙齒疾病、口腔潰瘍等。及時治療口腔疾病，保持口腔清潔。 總之，對于老人肺部感染后吃飯能力下降的情況，需要綜合考慮多方面因素，采取針對性的措施。同時，家人要給予足夠的關心和照顧。建議及時到正規(guī)醫(yī)院就診，明確原因，制定合理的治療方案。

老年人在得了重病以后，全身的機能都下降，各方面的能力，包括咀嚼的能力也在下降和退化，倒不是因為嚼咽的能力下降而導致死亡，而是全身狀況的惡化和退化，導致了病人沒有能力去吃飯，沒有力量、和食欲去吃飯，從而導致死亡。你奶奶的情況也是因為得了肺炎，發(fā)燒，全身免疫力下降，全身的營養(yǎng)狀況下降，導致了惡性循環(huán)，不想吃飯，而不想吃飯更會加重病情。所以盡量讓她吃此能吃的東西，增加抵抗力，否則沒有體力，疾病更不容易好。吃點高蛋白、或是有營養(yǎng)的湯湯水水也好。

八十六了前陣子因肺部感染發(fā)燒住院，之后發(fā)現(xiàn)她現(xiàn)在吃飯的能力下降了，不張嘴不嚼不咽。建議你到神經(jīng)科接受診斷治療，有必要的話可以下鼻飼打營養(yǎng)。