切辣椒后手指感覺火辣辣的且長時間未緩解，可能是辣椒素刺激、皮膚敏感、接觸性皮炎、神經損傷或其他原因導致。 1. 辣椒素刺激：辣椒中的辣椒素會刺激皮膚神經末梢，引起灼熱感。可通過大量清水沖洗、冰敷來緩解。 2. 皮膚敏感：個人皮膚較為敏感，對辣椒素的反應更強烈。應避免再次接觸，保持手部清潔。 3. 接觸性皮炎：辣椒素可能引發皮膚炎癥。若癥狀加重，可外用爐甘石洗劑、糖皮質激素軟膏。 4. 神經損傷：切辣椒時若不小心損傷手部神經，也會有異常感覺。需就醫檢查，根據情況進行營養神經治療，如服用甲鈷胺片等。 5. 其他原因：如局部感染等。若有紅腫、疼痛加劇，需使用抗生素，如阿莫西林膠囊。 一般來說，切辣椒后手指的火辣感會逐漸減輕。如果長時間不緩解或癥狀加重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，日常生活中切辣椒時可佩戴手套，做好防護。

你好朋友,根據你的提問,多用清水沖洗看看吧,應該問題不大.

辣味成分：辣椒堿,二氫辣椒堿,高辣椒堿等。辣椒大多數人都愛吃，可是切辣椒時，往往辣手發熱，用肥皂或洗滌靈等清洗，不易去掉。用白酒擦洗后，再用清水沖洗，手馬上就不辣痛了。

您好：這種情況考慮肝火旺盛所致，表現為手心發熱，怕熱，多汗，可以疏肝滋陰治療，可以在醫生指導下用：逍遙丸，柴胡舒肝丸，注意飲食清淡，避免辛辣刺激食物，吃一些西洋參，山藥，蓮子，菊花茶可以滋陰祛火，有助于您改善癥狀。