胰腺炎初期癥狀多樣，包括腹痛、惡心嘔吐、發熱、腹脹、黃疸等。了解這些癥狀有助于早期發現和診斷胰腺炎。 1.腹痛：多位于上腹部，常向背部放射，疼痛劇烈且持續。 2.惡心嘔吐：發作頻繁，嘔吐物多為胃內容物、膽汁等。 3.發熱：體溫一般在 38 - 39℃之間，多由炎癥反應引起。 4.腹脹：腸道麻痹，氣體積聚導致。 5.黃疸：胰頭炎癥或膽道梗阻時可出現。 如果出現上述癥狀，尤其是上腹部劇烈疼痛，應及時就醫。醫生會通過血液檢查（如淀粉酶、脂肪酶等）、腹部超聲、CT 等檢查來明確診斷。一旦確診胰腺炎，需積極配合治療，注意飲食和休息。

急性胰腺炎的主要表現為：1)腹痛是主要臨床癥狀，腹痛劇烈.起始于中上腹，也可偏重于右上腹或左上腹，放射至背部;累及全胰則呈腰帶狀向腰背部放射痛。飲酒誘發的胰腺炎常在醉酒后12-48小時期間發病，出現腹痛。膽源性胰腺炎常在飽餐之后出現腹痛。惡心、嘔吐常與腹痛伴發：嘔吐劇烈而頻繁。嘔吐物為胃十二指腸內容，偶可伴咖啡樣內容。慢性胰腺炎患者，目前認為慢性胰腺炎在一部分病人中是一個重要的癌前病變，特別是慢性家族性胰腺炎和慢性鈣化性胰腺炎。主要是上腹正中或偏左有持續性隱痛或鈍痛，發作時疼痛劇烈，夜間疼痛加重，疼痛可向腰背部或左肩放射等。

腹脹：早期為反射性腸麻痹，嚴重時可由腹膜后蜂窩織炎刺激所致。鄰近胰腺的上段小腸和橫結腸麻痹擴張。腹脹以上腹為主。腹腔積液時腹脹更明顯：病人排便、排氣停止。腸鳴音減弱或消失。腹膜炎體征：水腫性胰腺炎時，壓痛只限于上腹部，常無明顯肌緊張。出血壞死性胰腺炎壓痛明顯，并有肌緊張和反跳痛.范圍較廣或延及全腹。其他癥狀：初期常呈中度發熱，約38℃左右。合并膽管炎者可伴寒戰、高熱。胰腺壞死伴感染時，高熱為主要癥狀之一。黃疸可見于膽源性胰腺炎。或者由于膽總管被水腫的胰頭壓迫所致。

胰腺炎一般臨床可表現為腹痛、腹脹，以左上腹尤著，有時可有發熱、惡心、嘔吐等癥狀，平時常見的誘因有暴飲暴食，肝膽疾病等，臨床確診還需要化驗室檢查，像血尿淀粉酶，胰腺B超等。