胃腸黏膜增厚、蠕動減慢、胃排空減慢，伴有頭重、上腹嘈雜隱痛、脈快、心煩、舌紅苔厚膩等癥狀，可能是脾胃濕熱、肝郁氣滯、飲食積滯、胃腸功能紊亂、痰濕內阻等所致。 1.脾胃濕熱：多因飲食不節，過食肥甘厚味，導致濕熱內生，影響脾胃功能。常見癥狀有舌苔黃膩、大便黏膩、胃脘脹滿等。 2.肝郁氣滯：情志不暢，肝氣郁結，橫逆犯胃。表現為心煩易怒、脅肋脹痛、噯氣等。 3.飲食積滯：飲食過量或不消化，食物停滯胃腸。會出現上腹飽脹、口臭、嘔吐等。 4.胃腸功能紊亂：生活不規律、壓力大等因素引起，可導致胃腸蠕動和分泌異常。常有腹部不適、腹瀉或便秘交替。 5.痰濕內阻：體內水濕代謝失常，聚而成痰。癥狀包括身體困重、舌苔白膩、痰多等。 出現這些癥狀，建議及時就醫，通過中醫的望聞問切進行準確辨證，綜合調理。同時要注意飲食清淡，保持心情舒暢，規律作息。

建議，根據你的情況，考慮為脾虛濕盛證，導致大便稀溏，不成型，舌苔發厚等情況，治療采取健脾利濕，方藥選擇參苓白術散。