慢性淺表性胃炎患者在飲食方面需要注意，主食、肉類(lèi)、水果、蔬菜、魚(yú)類(lèi)、海鮮類(lèi)、禽蛋類(lèi)和烹飪調(diào)味品等都有相應(yīng)的宜忌。比如面包、饅頭、豬肉、蘋(píng)果、青菜等。 1.主食：饅頭、米飯、面條一般可以食用，它們相對(duì)容易消化。但粉條不太適合，因其可能增加胃的消化負(fù)擔(dān)。 2.肉類(lèi)：豬肉、雞肉等可以適量食用，它們富含蛋白質(zhì)。牛肉纖維較粗，應(yīng)烹飪軟爛后少量食用。鴨肉性涼，脾胃虛寒者應(yīng)少吃。 3.水果：蘋(píng)果、梨、香蕉等大多可以吃，能補(bǔ)充維生素，但不宜過(guò)量，以免引起胃腸不適。橘子如果過(guò)酸，可能刺激胃黏膜，應(yīng)少吃。 4.蔬菜：大多數(shù)蔬菜都可食用，如青菜、白菜等，但像辣椒、洋蔥等辛辣刺激性蔬菜應(yīng)避免。 5.魚(yú)類(lèi)：一般都可以食用，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，利于消化。 6.海鮮類(lèi)：海帶、紫菜可以適量吃，但如果對(duì)海鮮過(guò)敏則不宜。 7.禽蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋等可以吃，但不宜吃煎蛋，宜選擇煮蛋或蒸蛋。 8.調(diào)味品：蔥、姜、蒜少量調(diào)味可以，醬油、雞精粉適量使用。但應(yīng)避免過(guò)多辛辣調(diào)味料。 總之，慢性淺表性胃炎患者的飲食應(yīng)注重清淡、易消化，避免食用可能刺激胃黏膜或增加胃負(fù)擔(dān)的食物。

你好，一定要要禁煙，酒，辛辣食物。少吃含淀粉內(nèi)的食物如：土豆芋頭粉絲粉條紅薯等涼粉等