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回答1
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陳亞進(jìn) 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
肝膽外科
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豬肝雖營養(yǎng)豐富,但食用不當(dāng)也可能影響健康,如膽固醇含量高、特定人群需注意等。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
2019-02-26 10:31
1.營養(yǎng)成分:富含鐵,能補(bǔ)血;含維生素A,可護(hù)眼。
2.膽固醇影響:膽固醇較高,肥胖、三高及冠心病患者應(yīng)少吃。
3.食用量:過量食用可能加重身體負(fù)擔(dān),應(yīng)適量。
4.衛(wèi)生問題:要確保來源安全衛(wèi)生,避免感染疾病。
5.搭配食用:注意與其他食物合理搭配,保證營養(yǎng)均衡。
總之,豬肝可吃,但要根據(jù)自身情況適量食用,并注意食品安全和營養(yǎng)搭配。
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回答6
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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你好,動(dòng)物內(nèi)臟含膽固醇是比較高的,可以適當(dāng)攝取,你比較喜歡吃,也沒有問題的,盡量控制食用量就可以了。豬肝是含有很多微量元素的,還含有很多營養(yǎng)成分的,食用是比較好的,你喜歡吃沒有關(guān)系,可以根據(jù)自己的習(xí)慣吃,只是不要太大量吃就可以了。
2015-11-18 14:21
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回答5
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莊緒山 醫(yī)師
山東省莒南縣相溝衛(wèi)生院
其他
外科
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您好,吃多了確實(shí)不好,凡事都得有個(gè)度,再好的東西如果過度了,就會(huì)起相反的作用豬肝的營養(yǎng)價(jià)值還是蠻高的,適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)對(duì)身體有好處,如果長期大量食用會(huì)導(dǎo)致膽固醇增高,膽固醇高了就會(huì)導(dǎo)致高血壓,動(dòng)脈硬化,心腦血管疾病等等
2015-11-18 13:26
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回答4
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,不管是什么樣的好東西多吃都會(huì)不好的,合理的膳食才是更重要的。吃膽固醇高的時(shí)候,一定要吃降膽固醇的食物,粗糧,水果,蔬菜都是。最有效的是燕麥
2015-11-18 06:28
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回答3
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補(bǔ)血佳品之一。烹調(diào)時(shí)間不能太短,至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上,使肝完全變成灰褐色,看不到血絲才好;每100克豬肝中含膽固醇達(dá)400毫克以上,而一個(gè)人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過300毫克,如超過正常食用膽固醇的數(shù)量,可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和加重心血管疾病,尤以高血壓、冠心病患者更應(yīng)重視。因此,食用豬肝宜適量,不要食用過多。
2015-11-18 04:27
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好,如果膽固醇高的話,最好是不能吃動(dòng)物內(nèi)臟的。建議查下肝功能,明確血脂水平再行相應(yīng)治療,如果血脂高的話,要配合降血脂藥治療。
2015-11-17 22:07
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對(duì)心血管有保護(hù)作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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