蛤蜊等海產品與含維 C 的蔬果同食會中毒嗎？
2024-12-24 09:39
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蝦和維C不能同食,同食會產生一種叫砷的毒,那么請問大夫,蛤蜊之類的海產品可以與含維C的蔬菜和水果同食嗎??同食會不會產生那種毒?
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回答2
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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一般情況下，適量食用蛤蜊等海產品與含維 C 的蔬菜和水果，不會中毒。但食用量過大、個人體質特殊、食物不新鮮、烹飪方式不當、同時服用某些藥物等因素可能會增加風險。 1. 食用量：正常飲食中的攝入量通常不會引發中毒，但大量食用可能增加潛在風險。 2. 個人體質：部分人可能存在特殊體質或基礎疾病，對某些食物的反應較為敏感。 3. 食物新鮮度：不新鮮的海產品可能產生更多有害物質，增加不良反應的可能性。 4. 烹飪方式：不合理的烹飪可能導致食物中的成分發生變化。 5. 同時服用藥物：如果正在服用某些藥物，可能影響身體對食物的代謝和反應。 總之，正常情況下，適量食用新鮮的蛤蜊等海產品與含維 C 的蔬菜和水果是安全的。但為了健康，應注意飲食的均衡和多樣性，避免過度或不當食用。
2024-12-24 14:26
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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好這個目前還沒有研究結果!但是為了安全,最好不要同吃!祝健康!
2015-11-18 23:14
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