皮膚粗糙、暗黃、起皺紋，想通過(guò)食物補(bǔ)充維生素 A 改善，可選擇的食物有動(dòng)物肝臟、乳制品、蛋類(lèi)、胡蘿卜、南瓜等。 1.動(dòng)物肝臟：如豬肝、雞肝等，富含豐富的維生素 A，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝。 2.乳制品：牛奶、羊奶及其制品中含有一定量的維生素 A，有助于維持皮膚的正常功能。 3.蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋等蛋類(lèi)食物也是維生素 A 的良好來(lái)源，對(duì)改善皮膚狀態(tài)有幫助。 4.胡蘿卜：其中的胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素 A，具有抗氧化作用，可使皮膚光滑。 5.南瓜：富含胡蘿卜素，能轉(zhuǎn)化為維生素 A，滋潤(rùn)肌膚，減少皺紋。 通過(guò)合理攝入這些富含維生素 A 的食物，有助于改善皮膚狀況，但同時(shí)也要注意飲食的均衡，避免單一飲食。此外，保持良好的作息和生活習(xí)慣對(duì)于皮膚健康同樣重要。

每日所需的維生素A是600到800毫克

5種富含維生素A的食物烤鰻魚(yú)：100克烤鰻魚(yú)中含有1500毫克維生素A，超過(guò)了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E，只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克維生素A，超過(guò)了每天所需量。做成湯食用，既清淡，熱量又低。南瓜：80克南瓜中含有528毫克維生素A，煮或做湯的話(huà)，一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E，加上維生素C，營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)豐富。胡蘿卜：30克胡蘿卜中含有450毫克維生素A。胡蘿卜沙拉的做法很簡(jiǎn)單，煮或炒都可獲得足夠的攝取量。菠菜：50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行，菠菜加熱后葉子就會(huì)變小，可以多吃一些。

維生素A天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品如：動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi)、奶油和魚(yú)肝油中；植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。富含維生素A的食物主要有動(dòng)物的肝臟、魚(yú)類(lèi)、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物。此外咸帶魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、鱔魚(yú)、魷魚(yú)、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國(guó)際單位的維生素A（每100克）。

維生素A是600到800毫克