銀屑病可在任何年齡段發病，常見于青壯年，其發病與遺傳、免疫、環境、感染、精神等因素有關。飲食方面，合理的飲食有助于控制病情。銀屑病患者宜多吃富含維生素、蛋白質、礦物質的食物。 1. 發病年齡：銀屑病可在兒童期發病，青少年和中年也是高發年齡段，但也有部分患者在老年時患病。 2. 遺傳因素：若親屬中有銀屑病患者，個體發病風險相對較高。 3. 免疫因素：免疫系統失衡可能導致銀屑病發生。 4. 環境因素：長期處于寒冷、潮濕環境，或接觸化學物質等，易誘發銀屑病。 5. 感染因素：如細菌、病毒感染，特別是上呼吸道感染，可能引發銀屑病。 6. 精神因素：精神緊張、焦慮、壓力過大等不良情緒可能促使銀屑病發作。 7. 飲食建議：多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素 C、維生素 E 等；適量攝入瘦肉、魚類，補充蛋白質；食用富含礦物質的食物，如堅果。 總之，銀屑病的發病年齡范圍較廣，多種因素均可影響其發病。患者在飲食上要注意營養均衡，同時保持良好的生活習慣，積極配合治療。

你好，工作壓力對牛皮癬治療與康復確實是有一定的影響，患者應該清楚這點，不可過于焦慮，同時學會緩解壓力的方法，比如聽聽舒緩的音樂，做做運動，都是有益處的。再有，治療方面就是不要濫用藥物，建議是根據實際情況，也就是病情、癥狀、體質等因素，綜合用藥，應用藥浴治療牛皮癬，進而達到控制病情的目的。