給生病的爸爸做羊排湯，需要準備新鮮羊排、生姜、大蔥、料酒、鹽、枸杞等食材。做法上，先焯水去腥，再慢燉熬制，大概需要 1.5 至 2 小時。 1. 食材：新鮮羊排適量、生姜 3 片、大蔥 1 根、料酒 2 勺、鹽適量、枸杞 10 粒。 2. 前期處理：將羊排切成小塊，冷水下鍋，加入 1 勺料酒和幾片生姜，水開后煮 3 分鐘左右，撈出洗凈。 3. 燉煮：把處理好的羊排放進砂鍋，加足量清水，放入剩余的生姜、大蔥和料酒，大火燒開后轉小火慢燉 1 小時。 4. 調味：1 小時后加入適量鹽和枸杞，繼續(xù)燉 30 分鐘左右，讓羊排更入味。 5. 注意事項：燉煮過程中要不時查看，防止湯汁燒干；鹽要最后放，以免影響肉質口感。 給生病的爸爸做羊排湯，要用心處理食材和掌握好燉煮時間，讓爸爸能品嘗到美味又營養(yǎng)的湯。

材料：羊排、白蘿卜調料：鹽、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香做法：1、將羊排洗凈瀝干血水，將生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗凈后放入調料包或紗布里封好2、鍋內裝入大量冷水，放入羊排和調料包開大火煮開，用勺漏去血沫3、撈出血沫后用中火約一小時，然后倒入切成半圓的白蘿卜煮10分鐘，調入鹽、味精即可貼心建議：1、調料包起來煮，喝湯的時候就不會黏附在肉骨上2、用冷水煮排骨，可以防止肉緊縮，口感比較好3、口味較大的人可以將辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、味精調勻做蘸料，蘸著羊排吃，非常香！