痛風是一種由于尿酸代謝異常導致的疾病，與飲食密切相關。食療對于控制痛風發作有一定幫助，包括限制高嘌呤食物、增加低嘌呤食物攝入、多喝水等。 1. 限制高嘌呤食物：避免食用動物內臟、海鮮（如貝類、蝦、蟹）、肉湯等高嘌呤食物，因為它們會導致尿酸生成增多。 2. 增加低嘌呤食物：多吃蔬菜（如白菜、蘿卜、黃瓜）、水果（如蘋果、香蕉、橙子）、全谷物等，有助于維持營養均衡。 3. 多喝水：每天至少喝 2000 毫升水，促進尿酸排泄。 4. 控制糖分攝入：減少甜食和含糖飲料的攝入，以防影響尿酸代謝。 5. 注意飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食，以免加重代謝負擔。 食療只是痛風綜合治療的一部分，患者還需遵醫囑進行藥物治療，定期復查血尿酸水平，同時注意休息，避免勞累和受寒。

1.白菜250克，加植物油20克炒食。宜經常服。適用于痛風緩解期。2.茄子250克洗凈后蒸熟，切成條，稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻后食，隔日服，適用于痛風發作者。3.土豆250克，植物油30克先煸，繼加醬油30克，鹽少量至燒熟后食，適用于痛風發作者。