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            香蕉熬粥有怪味正常嗎,還有營養嗎?

            我想請問一下用香蕉來熬粥可以嗎?怎么熬好后有股怪怪的味道呀?還有營養嗎?

            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李增沛 主治醫師

              南陽市第一人民醫院

              三級甲等

              五官科

              香蕉熬粥是可行的,但出現怪味可能與多種因素有關,比如香蕉的成熟度、熬粥的方式、搭配的食材、個人味覺差異以及存儲條件等。 1.香蕉的成熟度:未成熟的香蕉含有較多的鞣酸,口感較澀,成熟度高的香蕉則更甜。若選用未成熟的香蕉熬粥,可能會有怪味。 2.熬粥的方式:熬煮時間過長或火候不當,可能導致香蕉的營養流失和口感變化,產生怪味。 3.搭配的食材:與某些食材搭配不當,可能相互影響味道。 4.個人味覺差異:每個人的味覺敏感度不同,對味道的感受也會有所差別。 5.存儲條件:香蕉存儲不當,變質后用來熬粥也會出現怪味。 總體來說,香蕉熬粥可以保留一定的營養,但要注意選擇成熟的香蕉、合適的熬煮方式和搭配食材。如果味道怪異,不建議食用。

              2024-12-25 23:37
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李希弘 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              這是有營養的,請不用擔心這味道

              2015-11-20 05:53
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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             程醫生

            程醫生 / 主治醫師

            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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