生吃魚、羊、牛肉存在感染寄生蟲病的風險，不能僅依靠特定的喝水時間來避免。這涉及到寄生蟲種類、胃酸強度、肉的來源、烹飪習慣和個人體質等因素。 1. 寄生蟲種類：不同寄生蟲對胃酸的抵抗力不同，有些能在胃酸環境中存活。 2. 胃酸強度：個體的胃酸分泌量和強度有差異，并非所有人的胃酸都能有效殺滅寄生蟲。 3. 肉的來源：如果肉本身攜帶大量寄生蟲或來自衛生條件差的環境，感染風險增加。 4. 烹飪習慣：生吃不符合普遍的飲食衛生習慣，高溫烹飪能有效殺滅寄生蟲。 5. 個人體質：免疫力低下的人更易感染寄生蟲，且感染后癥狀可能更嚴重。 總之，不能盲目相信通過特定的喝水時間就能避免生吃魚、羊、牛肉感染寄生蟲病，為了健康，應選擇將肉做熟后食用。

健康指導：根據提供的信息來看，此類方法主要運用人體免疫功能幫助減少寄生蟲的感染，但是這類辦法作用有限，建議日常合理選擇食物來源，避免寄生蟲感染食物的使用，注意合理的烹飪由此減少寄生蟲機會。

消化道的寄生蟲多是通過糞口途徑傳播的，吃生的食物不會太安全。

健康指導：一般對于這種情況的話，都是非常不建議的，對于人體的腸胃健康是有一定刺激性的，而且寄生蟲是可能感染，單靠胃酸進行消化或者清楚顯然是不科學的，平時飲食一般都要建議徹底煮熟然后再進食為好。

肉類食物必須煮熟后，寄生蟲才可以徹底殺死，胃酸不能完全殺死寄生蟲。提問者對于答案的評價：grwls：我聽了您的回答后不會上當去吃生的魚肉了。