腦動脈硬化及血管性神經頭痛患者的飲食需注意均衡營養、控制鹽分攝入、減少脂肪攝取、增加蔬果攝入、避免刺激性食物等。 1. 均衡營養：保證每日攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優質蛋白的食物。 2. 控制鹽分攝入：每日鹽攝入量應低于 6 克，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物，以防血壓升高加重病情。 3. 減少脂肪攝取：少吃動物內臟、油炸食品等高脂肪食物，以降低血脂，減輕動脈硬化。 4. 增加蔬果攝入：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘋果、香蕉等，提供豐富的維生素和膳食纖維。 5. 避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免刺激神經，誘發頭痛。 6. 限制飲酒：酒精可導致血管擴張或收縮，加重頭痛和動脈硬化，應盡量少飲酒或不飲酒。 7. 適量飲水：保持充足的水分攝入，有助于促進血液循環和代謝廢物排出。 總之，合理的飲食對于腦動脈硬化及血管性神經頭痛的控制和緩解具有重要意義。患者應養成良好的飲食習慣，配合醫生治療，以提高生活質量。

這種疾病要多吃些清淡一點的蔬菜，少吃點辛辣刺激的東西。還有就是改善循環的藥也要吃，不要忘記了。