判斷維生素 A 缺乏或過量導致的皮炎，需綜合考慮癥狀表現、飲食情況、實驗室檢查、身體其他癥狀以及過往病史等。 1. 癥狀表現：維生素 A 缺乏引起的皮炎，常見皮膚干燥、粗糙、脫屑，毛囊角化過度。過量導致的皮炎可能有皮膚紅腫、瘙癢、疼痛等。 2. 飲食情況：長期飲食不均衡，很少攝入富含維生素 A 的食物如胡蘿卜、魚肝油等，可能提示缺乏。而大量補充維生素 A 制劑則要警惕過量。 3. 實驗室檢查：通過檢測血清維生素 A 水平，正常范圍在 0.52～2.10μmol/L，低于下限可能是缺乏，高于上限可能是過量。 4. 身體其他癥狀：缺乏時還可能有夜盲、干眼癥等。過量可能伴有頭痛、惡心、嘔吐等全身癥狀。 5. 過往病史：了解有無相關疾病史，如慢性胃腸道疾病影響維生素 A 吸收可能導致缺乏。 總之，要準確判斷是維生素 A 缺乏還是過量導致的皮炎，需要綜合多種因素，并在醫生的指導下進行評估和診斷。

您好，這個具體是無法判斷的。您平時不挑食，多吃蔬菜，水果一般是不會缺乏的。而且正常人一般是不會出現過量的情況的。

您好，維生素A如果缺乏的話除了會有皮膚干燥，還會有夜盲的現像，表現就是晚上看東西不方便，看不清楚，黑暗適應力差。如果缺乏的話可以適量補充，用藥一個星期無改善，應該及時就醫。/

你好，維生素A中毒劑量：成人一次劑量超過100萬單位、兒童超過30萬單位，即可致急性中毒；不論成人或兒童，如連續每日服10萬單位超過6個月，可致慢性中毒。建議：一是維生素A原，即各種胡蘿卜素，存在于植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿卜、青椒、南瓜等；另一類是來自于動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在于動物肝臟、奶及奶制品（未脫脂奶）及禽蛋中