表皮性胃炎長期癥狀未緩解，可能與多種因素有關，如不良飲食習慣、幽門螺桿菌感染、藥物刺激、精神心理因素、胃黏膜自身修復能力差等。 1. 不良飲食習慣：長期食用油膩、辛辣、刺激性食物，或飲食不規律，都會影響胃黏膜的修復。建議保持清淡飲食，規律進食，避免暴飲暴食。 2. 幽門螺桿菌感染：若感染未清除，炎癥易反復。可通過尿素呼氣試驗等檢查明確，如確診需進行四聯療法，常用藥物有阿莫西林、克拉霉素、奧美拉唑、枸櫞酸鉍鉀。 3. 藥物刺激：某些藥物可能損傷胃黏膜，如非甾體抗炎藥。應盡量避免使用，或在醫生指導下同時使用胃黏膜保護劑，如硫糖鋁。 4. 精神心理因素：長期焦慮、緊張、壓力大等不良情緒，可能影響胃腸道功能。要注意調節情緒，保持心情舒暢。 5. 胃黏膜自身修復能力差：個體差異導致胃黏膜修復緩慢。可適當補充維生素、蛋白質等營養物質，促進修復。 總之，表皮性胃炎癥狀持續不愈，需要綜合考慮多方面因素。患者應注意飲食和生活習慣，保持良好心態，必要時就醫復查，遵醫囑調整治療方案。

淺表性胃炎是不易治療的建議使用中藥治療，如溫胃舒、附子理中丸或歸脾丸。另外，飲食上注意多吃點狗肉、茴香、龍眼肉等，同時用熱水泡腳也是有不錯的效果的。