局限性骨膿腫患者的食療偏方

局限性骨膿腫是一種慢性疾病，除藥物作用外，飲食也起著舉足輕重的作用， 骨膿腫患者在飲食上，應合理膳食，營養(yǎng)均衡，以清淡飲食為主，有條件患者可以試用以下食療方。

清淡去火湯

主料：文蛤200克，豆腐1塊，

調(diào)料：姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。

做法：

1、文蛤洗凈（用水先養(yǎng)著），嫩豆腐一塊（用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用；

2、起鍋點火，放入清水和姜片，待水燒半開后，丟入文蛤放入鍋中；

3、開后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。

清蒸蛋羹

材料：雞蛋2個，精鹽少許，香油少許，清水為雞蛋的3倍

做法：

1、雞蛋破殼盛碗里，用多支筷子沿一個方向“打”勻至泡沫豐富，用時5分鐘。

2、加精鹽、香油攪勻。

3、鍋內(nèi)水沸后將碗放入，猛火蒸3分鐘后揭蓋再次攪拌蛋液，繼續(xù)火攻7分鐘，蛋羹出臺即可。