胃癌三期患者在手術前的飲食需要特別注意，包括食物選擇、營養均衡、進食方式、避免食物和飲食規律等方面。 1.食物選擇：宜選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等。避免油膩、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒、大蒜等。 2.營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類；適量的碳水化合物，如米飯、饅頭；以及豐富的維生素和礦物質，通過新鮮蔬菜和水果獲取。 3.進食方式：少食多餐，避免一次進食過多，加重胃腸道負擔。 4.避免食物：遠離腌制、熏制食品，如咸菜、臘肉；避免生冷、堅硬的食物，如冰棍、堅果。 5.飲食規律：定時定量進食，有助于維持胃腸道功能的穩定。 總之，胃癌三期患者術前的飲食調整對于手術的順利進行和術后恢復都非常重要，應嚴格遵循上述原則，以保障身體狀態良好，為手術做好準備。

如果有病理證實是胃癌，評估心肺功能可而且沒有遠處轉移的話應該早手術，術后根據術后分期再決定相關化療方案或是放療、生物治療等，手術是中心的，有手術機會盡早手術。若是早期胃癌，預后是很好的，五年生存率很高，能達到90%以上；若是中晚期胃癌，預后相對較差，但是盡早的手術和術后的規范化療，還是有很多患者預后很好的。平時需要注意有無惡心、嘔吐等幽門梗阻癥狀，有無嘔血、黑便等上消化道初學的表現。祝健康！

宜食苡米、藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。