手指頭沾冷水就脫皮且癢，可能是皮膚干燥、過敏反應、真菌感染、維生素缺乏、手部濕疹等原因造成的。 1. 皮膚干燥：皮膚缺水，角質層容易脫落，遇冷刺激更明顯。可使用保濕霜，如凡士林、尿素霜等。 2. 過敏反應：對冷水中的某些成分過敏，引發免疫反應。需避免接觸過敏原，必要時服用抗過敏藥，如氯雷他定、西替利嗪。 3. 真菌感染：如手癬，在寒冷刺激下癥狀加重。可外用抗真菌藥物，如克霉唑乳膏、酮康唑乳膏。 4. 維生素缺乏：特別是維生素 A、B 族等，影響皮膚正常代謝。可通過飲食補充，或服用維生素補充劑，如復合維生素 B 片。 5. 手部濕疹：與多種內外因素相關。治療包括外用糖皮質激素軟膏，如地塞米松軟膏，以及避免刺激因素。 總之，手指頭沾冷水脫皮且癢的原因多樣。若癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院皮膚科就診，明確病因，遵醫囑進行治療。

你好，根據你的描述，初步判斷你為寒濕證，請在醫生指導下使用黃芪桂枝五物湯外洗。