節食期間嘴里出現鐵銹味，可能是口腔問題、消化系統異常、貧血、內分泌失調、節食方式不當等原因造成的。 1. 口腔問題：節食可能導致口腔清潔不到位，滋生細菌，引發牙齦炎、牙周炎等疾病，從而產生異味。應保持良好的口腔衛生，早晚刷牙，飯后漱口。 2. 消化系統異常：節食可能影響胃腸功能，如胃酸分泌過多、胃食管反流等，導致口腔異味。可遵醫囑服用奧美拉唑等藥物。 3. 貧血：節食可能造成營養攝入不足，引發缺鐵性貧血，出現嘴里有鐵銹味。可補充鐵劑，如硫酸亞鐵。 4. 內分泌失調：過度節食會影響內分泌系統，導致激素失衡，也可能引起口腔異味。需要調整飲食和生活方式。 5. 節食方式不當：如過度限制某些食物的攝入，導致身體代謝紊亂。應科學合理地安排飲食。 總之，節食期間嘴里出現鐵銹味可能由多種原因引起。如果這種情況持續存在或伴有其他不適癥狀，建議及時就醫，明確原因，并在醫生的指導下進行治療。同時，要采用健康、科學的方式進行節食。

考慮是膽囊炎引起的,可以做一次肝膽B超檢查.