甲魚血不建議食用。食用甲魚血可能存在感染寄生蟲、細菌和病毒的風險，如肝吸蟲、沙門氏菌、戊型肝炎病毒等。同時，也沒有科學依據表明其具有特殊的營養(yǎng)價值。 1. 寄生蟲風險：甲魚血中可能攜帶肝吸蟲等寄生蟲，感染后會損害肝臟等器官。 2. 細菌感染風險：如沙門氏菌，可引起發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀。 3. 病毒感染風險：戊型肝炎病毒可能通過食用甲魚血傳播，導致肝臟炎癥。 4. 營養(yǎng)價值：目前沒有權威研究證實甲魚血有獨特的高營養(yǎng)價值。 5. 食用風險：食用未經嚴格處理的甲魚血，對健康有潛在威脅。 總之，為了自身健康，應避免食用甲魚血。選擇其他安全、營養(yǎng)豐富且經過正規(guī)檢驗檢疫的食物來滿足營養(yǎng)需求。

健康指導：甲魚血雖然是干凈的，但在宰殺的時候接觸空氣，血這個東西接觸空氣很容易感染的，用甲魚血做雞蛋羹吃是經過高溫了，能滅菌的，比較衛(wèi)生和安全。有一點值得提醒的是:甲魚血稍微有點腥，在宰殺的時候把甲魚的膽汁對在甲魚血里，可以去腥也能提高雞蛋羹的營養(yǎng)價值，做出來的雞蛋羹沒有任何邪味，只是雞蛋羹的顏色發(fā)粉紅，不過，雞蛋羹還是蠻好吃的。提醒二:甲魚血要在24小時之內吃掉。

當然可以。野生甲魚有：養(yǎng)精提氣補血功效！

你好，甲魚血最好不要吃，里面可能含有很多的毒素，可能會引起中毒。營養(yǎng)的補充主要是多吃水果蔬菜以及蛋白質含量豐富的食物，常見的是奶類，蛋類，魚類，海產品。同時要注意適當的運動來增強體質。

健康指導：你好！傳統(tǒng)的甲魚血吃法都是血對在白酒里，直接喝。甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品，而配以白酒飲用可殺菌消毒，這種情況可以加點鹽后讓它凝固，燉著吃也可以的，但是不要生吃有寄生蟲。另外甲魚血要在24小時之內吃掉。