先天性腎上腺皮質增生患者在飲食方面需要特別注意。一般來說，適量食用毛豆是可以的，但也需考慮患者的具體病情、治療情況、身體狀況等。 1. 病情控制：如果患者病情穩定，各項指標正常，少量吃毛豆通常無大礙。 2. 營養成分：毛豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等，對身體有一定益處。 3. 激素影響：但要注意毛豆中的某些成分可能會對激素代謝產生輕微影響。 4. 個體差異：不同患者對毛豆的耐受程度不同，有的可能會出現消化不良等癥狀。 5. 綜合考量：需綜合考慮患者的整體飲食結構和其他食物的攝入情況。 總之，先天性腎上腺皮質增生患者可以吃毛豆，但要適量，并密切關注自身身體反應。如有不適，及時就醫調整飲食。

先天性腎上腺皮質增生可以吃毛豆根據不同的癥狀，有不同情況的飲食要求，具體詢問醫生，針對具體的病癥制定不同的飲食標準。宜吃：1)低鹽飲食：每日只可用3～5克食鹽。日常飲食應選擇含鈉較低的食物，如豆類及豆制品、蔬菜類、果類等。　　2)進食含鉀高的食物：含鉀高的食物有：鮮香菇、黃瓜、柑橘、甜玉米、糯米、馬鈴薯、桂圓、葡萄、椰子、柿子、西瓜、芒果等。　　3)多食堿性食品：堿性食品有：豆類、蔬菜、水果、栗子、百合、奶類、藕、蛋清、海帶、茶葉等。　　4)高蛋白飲食：高蛋白食物有：黃豆、蠶豆、豌豆、花生、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、內臟、雞蛋、奶粉等。