病毒性腦炎是由病毒感染引起的腦實質炎癥，患者在飲食方面需注意，避免刺激性食物，多攝入營養豐富的食物。同時，病毒性腦炎經過規范治療大多可康復，不必過于擔憂。治療方法包括抗病毒治療、對癥治療等。 1. 飲食禁忌：忌辛辣食物，如辣椒、花椒；忌油膩食物，如油炸食品；忌生冷食物，如冷飲；忌高鹽食物，如咸菜；忌含酒精飲品。 2. 有益食物：多吃新鮮蔬菜，如菠菜、西蘭花，富含維生素和礦物質；多吃水果，如橙子、蘋果，能補充維生素 C；多吃優質蛋白食物，如魚肉、雞肉，利于身體恢復。 3. 治療方法：進行抗病毒治療，常用藥物有利巴韋林、阿昔洛韋、更昔洛韋等；針對高熱、抽搐等癥狀進行對癥治療。 4. 注意休息：保證充足睡眠，避免勞累，有助于身體恢復。 5. 心理調節：保持良好心態，避免焦慮、緊張。 總之，病毒性腦炎患者要注意飲食調整，配合醫生治療，定期復查，一般預后較好。

由病毒引起的腦炎.多見于兒童.表現有畏寒,發熱,頭痛,嘔吐,意識障礙,驚厥,并可出現顱神經麻痹,肢體癱瘓和精神癥狀,如幻視,幻聽,精神異常,言語障礙,興奮躁動,抑郁等.體征可有腦膜刺激征和錐體束病理反射等.腦脊液檢查有壓力升高,外觀呈無色透明,蛋白輕度升高,糖及氯化物量正常,白細胞數一般在0.1×109~0.2×109/升以內,不超過0.5×109/升.病程早期多核占多數,以后單核占多數.確診須靠病毒分離及血清學檢查.近年來應用聚合酶鏈反應(PCR)和蛋白質印跡法檢測病毒核酸及特異性抗體,敏感性及特異性均很高.除皰疹性腦炎可用無環鳥苷或阿糖腺苷治療外,均無特效治療,以對癥和支持療法為主.

病情分析：病毒性腦炎系指由病毒直接感染所致，可分為流行性腦炎（例如流行性乙型腦炎，或稱日本乙型腦炎）和散發性腦炎（例如腮腺炎病毒腦炎）。其中以單純皰疹病毒性腦炎最為常見，一般發病無季節性與區域性，故常為散發性病毒性腦炎。不同的病毒，其傳染途徑、好發季節和好發年齡不同。如腮腺炎病毒腦炎通過呼吸道傳染，多發病于冬春季，以年長兒為多見；腸道病毒性腦炎多見于夏秋季，經呼吸道及腸道感染，多見于年幼兒。生活調理：

很多病毒都可以引起腦炎，其中最為常見的病毒，即柯薩奇病毒和埃可病毒，其他有單純皰疹病毒，水痘-病毒、腮腺炎病毒、風疹病毒、麻疹病毒、EB病毒等。巨細炎多數為胎內感染，后天性僅見于免疫功能缺陷兒。腸道病毒在局部淋巴組織復制，皰疹病毒、麻疹和風疹病毒等在黏膜復應后侵入血流播散至多個器官。在器官組織大量復制，再次進造成第二次病毒血癥。水痘-帶狀皰疹病毒則可沿神經元直接神經系統。病毒入侵腦組織大量復制增殖可直接破壞神經細陘損傷的主要機制，由此也可激發宿主反應損傷神經系統，如血管周圍炎、血管壞死和內皮增生等。

病毒性腦炎是指病毒直接侵犯腦實質而引起的原發性腦炎。該病一年四季均有發生，故又稱散發性腦炎。引起腦炎常見的病毒有腸道病毒、單純胞疹病毒、粘液病毒和其他一些病毒。臨床上主要表現為腦實質損害的癥狀和顱內高壓征，如發熱、頭痛、嘔吐、抽搐，嚴重者出現昏迷。但由于病毒侵犯的部位和范圍不同，病情可輕重不一，形式亦多樣。鄭州大學一附院小兒內科田培超