乙狀結腸直腸炎癥性改變患者食用未熟透的米飯可能會產生一定影響，包括加重腸道負擔、影響消化功能、刺激腸道黏膜、引發腸道不適、可能影響炎癥恢復等。 1. 加重腸道負擔：未熟的米飯質地較硬，不易消化，會增加腸道的消化工作，使腸道負擔加重。 2. 影響消化功能：腸道炎癥本身會影響消化功能，未熟米飯更會阻礙正常的消化過程。 3. 刺激腸道黏膜：其粗糙的質地可能直接刺激已經充血水腫的腸道黏膜，導致癥狀加重。 4. 引發腸道不適：可能引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀。 5. 影響炎癥恢復：不利于腸道炎癥的消退和修復，延長康復時間。 總之，對于乙狀結腸直腸有炎癥性改變的患者，應注意飲食衛生和選擇易消化的食物，避免食用可能加重病情的食物，以促進腸道炎癥的恢復。

就您的描述，是會有一定的影響的。一般有乙狀結腸炎癥的人，在飲食上應該多加注意，這個會更加有利于病情的恢復

你說的情況應該是慢性腸炎腸痙攣的表現，有腸道功能紊亂的癥狀。可以配合服用腸炎寧膠囊和山莨菪堿片治療，效果不錯的，平時清淡飲食，不要受涼，請結合臨床醫生建議治療。