牛皮癬是一種慢性炎癥性皮膚病，病因復雜，與遺傳、免疫、環境等因素有關。飲食調整對病情可能有一定幫助，但單純依靠飲食難以自愈。需綜合治療，包括藥物治療、物理治療等。以下為您詳細介紹。 1. 病因：遺傳因素在牛皮癬發病中起重要作用。免疫失衡、感染、精神壓力、不良生活習慣等也可能誘發或加重病情。 2. 癥狀：皮膚出現紅斑、鱗屑，可伴有瘙癢，常見于頭皮、四肢伸側等部位。 3. 藥物治療：常用藥物有維 A 酸類如阿維 A 膠囊，免疫抑制劑如甲氨蝶呤，生物制劑如依那西普等。但藥物使用需遵醫囑。 4. 物理治療：窄譜中波紫外線照射、光化學療法等，有助于改善癥狀。 5. 日常護理：保持皮膚清潔濕潤，避免搔抓，選擇寬松柔軟的衣物，避免皮膚刺激。 牛皮癬治療需要耐心和堅持，雖然飲食調整有一定輔助作用，但不能替代正規治療。建議患者到正規醫院皮膚科就診，制定個性化治療方案。

多食含維生素A豐富的食物有，如蛋黃、綠葉蔬菜、玉米等。含胡蘿卜素較多的食物有，胡蘿卜、紅薯、青豆、西紅柿等。含維生素B2較豐富的食物有，花生、雞蛋、瘦肉、綠色蔬菜等。

你好，牛皮癬患者平時可以多吃一些白蘿卜，白蘿卜含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。另外也可以多吃一些芋頭，芋頭含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類，對久治不愈的牛皮癬患也有一定的幫助。

請根據提問仔細分析病情進行回答,堅決不允許出現不針對性的回答問題蔬菜水果類：銀屑病患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。

牛皮癬又稱銀屑病，是一種常見的慢性炎癥性皮膚病。它屬于多基因遺傳的疾病，可由多種激發因素，如創傷、感染、藥物等都可能在易感個體中誘發該病。銀屑病治療的目的在于控制病情，延緩向全身發展的進程，減輕紅斑、鱗屑、局部斑片增厚等癥狀，穩定病情，避免復發，盡量避免副作用，提高患者生活質量。