姥爺患上腎結石且排尿困難，可能是由多種因素導致的，如不良飲食習慣、水分攝入不足、代謝異常、泌尿系統感染、遺傳因素等。 1.不良飲食習慣：長期高草酸、高嘌呤飲食，比如過多食用菠菜、動物內臟等，會增加結石形成風險。 2.水分攝入不足：飲水少導致尿液濃縮，礦物質容易結晶沉淀形成結石。 3.代謝異常：如甲狀旁腺功能亢進，會使血鈣升高，促進結石形成。 4.泌尿系統感染：細菌感染產生的炎性物質，可促進結石的生長。 5.遺傳因素：部分人由于遺傳，存在易患腎結石的體質。 總之，腎結石的形成是多種因素綜合作用的結果。一旦確診，應及時就醫，根據結石的大小、位置等選擇合適的治療方法，如藥物治療（排石顆粒、腎石通顆粒、枸櫞酸鉀）、體外沖擊波碎石或手術治療等。同時，要注意調整生活習慣，多喝水，適當運動，預防結石復發。

飲食中草酸積存過多：體內草酸的大量積存，是導致腎結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。