吃完火鍋后身上發癢起紅斑，涂潤膚露無效，可能是食物過敏、皮膚干燥、接觸性皮炎、濕疹、蕁麻疹等原因導致。 1. 食物過敏：火鍋中的某些食材可能引起過敏反應，如海鮮、牛羊肉等。過敏會導致皮膚瘙癢、紅斑。治療上可使用抗組胺藥物，如氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等。 2. 皮膚干燥：冬季本身皮膚容易干燥，加上火鍋環境較熱，可能加重干燥。除了涂潤膚露，還應多喝水，適當增加室內濕度。 3. 接觸性皮炎：可能是接觸了火鍋店內的某些物質，如清潔劑、香料等。需避免再次接觸，可外用糖皮質激素軟膏，如糠酸莫米松乳膏。 4. 濕疹：是一種常見的皮膚炎癥，病因復雜。可外用爐甘石洗劑止癢，癥狀嚴重時口服糖皮質激素，如潑尼松。 5. 蕁麻疹：表現為風團樣紅斑，可自行消退又反復出現。治療藥物有氯苯那敏、苯海拉明等。 如果身上的紅斑和瘙癢持續不緩解或加重，應及時到正規醫院皮膚科就診，明確病因，進行針對性治療。同時，注意飲食清淡，避免搔抓皮膚。

你好，考慮可能是由于過敏引起的這種情況。建議清淡飲食，多喝水，避免吃火鍋，可以口服抗過敏的藥物如賽庚啶，維生素C，葡萄糖酸鈣和西替利嗪進行治療。