人體缺少維生素 C 可能會出現(xiàn)多種癥狀，如牙齦出血、皮膚瘀斑、免疫力下降、關(guān)節(jié)疼痛、貧血等。 1. 牙齦出血：維生素 C 缺乏會導致牙齦組織變得脆弱，容易出現(xiàn)牙齦出血，尤其在刷牙或咀嚼時。 2. 皮膚瘀斑：毛細血管的脆性增加，容易破裂出血，形成皮膚瘀斑。 3. 免疫力下降：影響免疫系統(tǒng)的正常功能，使人更容易感染疾病，如感冒、肺炎等。 4. 關(guān)節(jié)疼痛：膠原蛋白合成障礙，可能引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹。 5. 貧血：影響鐵的吸收和利用，導致缺鐵性貧血。 6. 傷口愈合緩慢：維生素 C 參與膠原蛋白的合成，缺乏時傷口愈合速度明顯減慢。 總之，維生素 C 對人體健康至關(guān)重要。日常應通過多吃新鮮水果和蔬菜，如橙子、草莓、獼猴桃、西蘭花等來補充。若出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下補充維生素 C 制劑。

當維生素C缺乏所引起的壞血病時,伴有膠原合成缺陷,表現(xiàn)為創(chuàng)傷難以愈合,牙齒形成障礙和毛細血管破損引起大量瘀血點,瘀血點融合形成瘀斑.