慢性咽喉疾病患者在飲食刺激后出現咽喉腫痛，可能是炎癥加重、飲食刺激、過敏反應、抵抗力下降、原有病情進展等原因導致的。 1.炎癥加重：慢性炎癥在外界刺激下可能急性發作，使咽喉黏膜充血、腫脹，加重疼痛。 2.飲食刺激：辛辣食物會刺激咽喉黏膜，導致血管擴張，引起腫痛。 3.過敏反應：可能對某些食物成分過敏，引發咽喉部位的變態反應。 4.抵抗力下降：身體疲勞、睡眠不足等導致抵抗力降低，易使咽喉炎癥發作。 5.原有病情進展：慢性咽喉疾病未得到有效控制，病情自然發展，出現腫痛。 總之，慢性咽喉疾病患者應注意飲食清淡，避免刺激，保證充足休息，增強抵抗力。如咽喉腫痛持續不緩解或加重，應及時就醫，在醫生指導下進行治療。治療可能包括使用抗生素如阿莫西林、頭孢克洛，清熱解毒藥物如藍芩口服液、蒲地藍消炎口服液等。同時，可配合含片如西瓜霜含片等緩解癥狀。但用藥需遵醫囑。

你好，你可能是對辣的刺激比較敏感。每個人對不同的刺激敏感度不一樣，你這樣以后就少吃辣。祝身體健康。