薄荷葉放多了可能會苦且有一定的刺激性。這取決于薄荷葉的新鮮程度、使用方式、個人味覺敏感度、搭配食材以及處理方法等。 1.新鮮程度：新鮮的薄荷葉含有的揮發性成分較多，放多可能苦味和刺激性更明顯。 2.使用方式：直接食用或泡茶，放多了感覺可能不同。若用于烹飪，在高溫作用下，其成分變化也會影響口感。 3.個人味覺敏感度：每個人對苦味和刺激的感受不同，有些人可能對多放的薄荷葉不太敏感。 4.搭配食材：與其他食材搭配時，可能相互影響味道。如與甜的食材搭配，苦味可能相對減輕。 5.處理方法：若對薄荷葉進行適當的處理，如焯水，能減輕苦味和刺激性。 總之，薄荷葉放多是否會苦和刺因人而異，但通過合理選擇薄荷葉的新鮮度、使用方式、考慮個人味覺以及搭配和處理，能在一定程度上控制其帶來的苦味和刺激性。

薄荷在中藥里是辛涼的藥物，主要用于去“風和熱”的，基本上沒有苦的味道。即使您在使用時多放一些，也沒有什么苦味，不必擔心。刺激性也比較小。不過如果您有腹瀉或大便稀薄就不要用這個藥物了。

您好，根據您描述情況，薄荷葉性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功。不會有苦味的。建議如果是是泡水喝一般使用2-3片葉子即可，謝謝！