西蘭花是什么?請詳細介紹
有誰可以告訴我下什么叫做西蘭花呀??這個花可以吃的啊,今天在飯店里的時候,有看到這個西蘭花的菜名,我還是第一次聽說這個菜的,哪位詳細介紹下呢??
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回答5
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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西蘭花是一種常見的蔬菜,具有豐富的營養價值。它富含維生素、礦物質、膳食纖維等,對人體健康有諸多益處。其外觀獨特,食用方法多樣。 1.外觀特征:西蘭花呈綠色,由緊密的小花蕾組成,形狀似花球。 2.營養成分:含有維生素 C、維生素 K、葉酸、鉀等多種營養物質。 3.食用價值:有助于增強免疫力、促進消化、保護心血管健康等。 4.烹飪方式:可清炒、涼拌、做湯,也適合與其他食材搭配烹飪。 5.挑選方法:選擇顏色深綠、花蕾緊密、無病蟲害的西蘭花。 總之,西蘭花是一種營養豐富且美味的蔬菜,適合在日常飲食中經常食用,以獲取其帶來的健康益處。
2025-01-05 15:15
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回答4
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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西蘭花,英文名“Broccoli”,又名綠花菜、青花菜,十字花科蕓薹屬甘藍種,一二年生草本植物,原產地中海東部。就各種蔬菜而言,西蘭花的營養價值首屈一指。據說,西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入
2015-11-23 07:04
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回答3
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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能吃!!我覺得比花還好吃呢!切成片,跟花一起炒;如果多,還可以腌成小咸菜,又脆又可口.呵呵,試一下吧.我們這里,還有專門賣花菜根的.
2015-11-23 03:53
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好這個是可以吃的就是一個普通的菜沒有什么特別的藥物效果的所以不會因為酒而產生什么不適的現像這個沒有食沖也沒有什么藥性,可以一起吃的酒適量就行了喝多了傷肝本身也會有一定的副作用,
2015-11-22 16:36
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回答1
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
2015-11-22 16:36
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