維生素 K、E、B12 在人體健康中發揮著重要作用，其獲取途徑多樣。包括飲食攝入、藥物補充等。 1. 維生素 K：有助于血液凝固，預防出血性疾病。在綠葉蔬菜如菠菜、甘藍，以及動物肝臟中含量豐富。 2. 維生素 E：具有抗氧化作用，能保護細胞免受自由基損傷。常見于堅果、植物油、綠葉蔬菜等食物。 3. 維生素 B12：對神經系統和紅細胞的形成至關重要。主要存在于肉類、蛋類、奶制品中。 4. 缺乏危害：缺乏維生素 K 可能導致出血不止；缺乏維生素 E 易使皮膚老化、免疫力下降；缺乏維生素 B12 會引起貧血、神經系統癥狀。 5. 補充方式：飲食不均衡時，可在醫生指導下服用相關補充劑，但需遵醫囑。 總之，了解維生素 K、E、B12 的作用和獲取途徑對維持身體健康十分重要。若有相關健康疑慮，應及時就醫，在醫生建議下合理補充。

含維生素C：鮮棗,沙棘,獼猴桃,柚子,鮮棗,沙棘,獼猴桃,柚子等維生素B12：肝,腎,肉,蛋,魚,奶.

VC：獼猴桃,西紅柿,青椒.