25 歲男性咨詢骨頭湯是否營養(yǎng)及如何熬制更營養(yǎng)
性別:男年齡:25骨頭湯營養(yǎng)嗎?要怎樣敖才能夠營養(yǎng)
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回答5
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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骨頭湯具有一定的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。要使其更營養(yǎng),需注意食材選擇、熬制時間、火候控制、搭配食材、儲存方式等。 1.食材選擇:選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的豬骨或牛骨,確保骨頭來源安全衛(wèi)生。 2.熬制時間:不宜過長,一般 1.5 - 2 小時,避免營養(yǎng)流失和產(chǎn)生有害物質(zhì)。 3.火候控制:先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火慢燉,保持湯微微沸騰。 4.搭配食材:可加入適量的蔬菜如胡蘿卜、玉米,增加維生素和膳食纖維。 5.儲存方式:熬好的湯應(yīng)及時冷卻,放入冰箱冷藏,盡快食用。 總之,通過合理的熬制方法,可以使骨頭湯更具營養(yǎng),但也要注意適量食用,不能過度依賴。
2025-01-05 13:41
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回答4
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你看,這個也要看是什么骨頭湯,不過一般情況下這類湯還是挺滋補的。主要是做的時候要鈍透,那樣才有助于進補,另外可以根據(jù)情況選擇原料,希望能夠幫到你。
2015-11-23 13:34
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回答3
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好骨頭湯能起到抗衰老的作用很有營養(yǎng)的這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以喝些骨頭湯加以調(diào)理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
2015-11-23 02:27
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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骨頭湯具有一定的營養(yǎng)價值特別是鈣元素含量最高!!!骨頭湯具有一定的營養(yǎng)價值特別是鈣元素含量最高!!!
2015-11-22 18:46
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回答1
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好!骨頭湯是有很多營養(yǎng)的。骨頭湯能起到抗衰老的作用,有利于青少年的骨骼生長。
2015-11-22 18:39
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