胃癌早期患者在術后化療期間的飲食需要謹慎選擇。鱉雖然營養豐富，但能否食用需綜合多方面因素考慮，如患者的消化功能、化療副作用、個人體質、營養需求和飲食禁忌等。 1. 消化功能：化療可能影響胃腸道消化功能，若消化能力弱，食用鱉可能加重負擔。 2. 化療副作用：如惡心、嘔吐、食欲不振等，此時食用鱉可能難以接受。 3. 個人體質：部分患者可能對鱉肉過敏或不適應其性味。 4. 營養需求：需確保飲食多樣化，不能僅依賴鱉來補充營養。 5. 飲食禁忌：遵循醫生建議，避免與治療沖突的食物。 總之，胃癌早期術后化療中的患者能否吃鱉，應在醫生評估患者具體情況后決定。同時，患者要保持均衡飲食，以促進身體恢復。

適當吃些，燉湯喝比較好，肉不要吃，裙肉可以吃些，另外可以配合一些中藥服用提高免疫力，控制病情的，一方面也幫助身體恢復，另一方面控制病情。人參皂苷Rh2是近年來一個重要的抗腫瘤研究新成果，美國中華臨床醫學雜志有過報道人參皂苷Rh2能誘導體外培養的人胃癌MGC-803細胞凋亡。對抗胃癌，安全高效，還能抑制癌癥的復發及轉移。雖然人參皂苷Rh2在人參中含量極低，但目前我國的提取制備技術已十分成熟，品牌產品“**”膠囊的含量已達16.2%。

從中醫角度講，中醫認為癌是正氣不足、氣滯、痰凝、血瘀日久而引起的，中醫認為治療癌癥要以“軟堅散結”為原則，中國日報網、新浪網、搜狐網等媒體有篇“癌癥治療的重中之重紅豆杉”的報道的中藥非常好

宜食苡米、藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。

早期要抓緊時間治療越早治愈可能性越高早期一般采取手術治療加中藥治療，治愈率很高中西醫結合治療，西醫的手術、放療、化療見效快，但病人痛苦且容易復發，而中藥可以彌補西醫的缺點和不足，現在最前沿的就是祁奧牌紅豆杉中草藥腫瘤屬于消耗性疾病，在腫瘤病人中營養不均衡、營養不良是常見的。因此，增進食欲、加強營養對腫瘤病人的康復十分重要。日常生活中要注意營養合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養平衡