乙肝大三陽肝功能不正常患者在治療期間，飲食需要特別注意，包括食物選擇、烹飪方式、飲食規律等。比如能否吃豬肚豬肝，以及蛋白質、脂肪、維生素等的攝入。 1.蛋白質攝入：適量攝入優質蛋白質，如魚肉、雞肉、豆制品等，有助于肝細胞修復，但豬肚豬肝應適量，因其膽固醇含量較高。 2.脂肪控制：減少油膩食物，如油炸食品、動物內臟等，避免加重肝臟負擔。 3.維生素補充：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等，以補充維生素，增強免疫力。 4.碳水化合物：保證足夠的碳水化合物供應，如米飯、面條等，提供能量。 5.飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食，減輕肝臟消化壓力。 總之，乙肝大三陽肝功能不正常患者在治療期間，合理飲食有助于病情恢復，但飲食調整應在醫生指導下進行。

你好，在平時的飲食中要注意一下幾個方面：（1）嚴禁飲酒；（2）提倡葷素搭配取長補短；（3）飲食不宜過飽切忌暴飲暴食；（4）少吃油膩煎炸之品；（5）禁食辛辣的食物；（6）應禁食放時間長的食物。對于動物性的食物可以吃但少吃注意葷素搭配。